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Grundlagen

29-31 rue Mirabeau

14800 DEAUVILLE

Kapazität:

  • Gesamtzahl der Umschläge: 40
  • Gesamtzahl der Decken auf der Terrasse: 40

Dienstleistungen / Ausrüstung:

  • Haustiere erlaubt
  • Hochstuhl
  • Essen zum Mitnehmen
  • Kostenlos WLAN

Zahlungsmethoden):

  • Blaue Karte
  • Eurocard - Mastercard

Charles Thuillant ist Pariser, Mi-Ra Kim ist Koreanerin. Sie haben gerade ihren Abschluss gemacht und treffen sich in den Küchen der großen Pariser Restaurants: Ze Kitchen Galerie, dann La Table und L'Atelier de Robuchon.
Mi-Ra wird Madame Thuillant und nimmt Charles' Eröffnungsangebot an
in der Normandie ein Restaurant. Die Verschmelzung ihrer beiden gastronomischen Kulturen führt zu einer atypischen Küche, die asiatische Exotik, Nähe und Reisen vereint.

Auf dem Teller: Produkte mit Raffinesse in Szene gesetzt, die ihnen einen Stern im Guide Michelin eingebracht haben. Romanesco reiht sich an Satay und Gewürzen in diesem hellen und aufgeräumten Restaurant im Stil eines handwerklichen Glasdachs, in dem Sie die Küchen von Ihrem Tisch aus bewundern können. L'Essentiel bietet auch ein asiatisches Streetfood-Menü zum Mitnehmen, wie marinierte Schweinebrust mit Bao-Confit, Chirashi, Fisch und Desserts, die sich mit dem Markt ändern. Wir empfehlen den Concept Store neben dem Restaurant, um ihr Universum, ihre Lieblings-Gourmetprodukte,
die Designer, die sie lieben ...

1 Stern im Michelin-Führer 2021 - 14/20 2 Toques Gault et Millau






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Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bietet ein überarbeitetes koreanisches Street Food-Menü zum Mitnehmen.

Das Prinzip ist einfach: Entdecken Sie das Menü und buchen Sie Ihre Bestellung, indem Sie hier klicken.

Der Take-Away-Verkauf ist an den gleichen Tagen wie das Restaurant geöffnet.