Der Equilibrist

Dieser etwas abseits vom Trubel der Place Morny gelegene Ort mit seiner luxuriösen und entspannten Einrichtung ist das Werk des belgischen Einrichtungshauses Jacques Flamant, dessen Atmosphäre und Farben man sofort erkennt.
Sie werden sich hier wie in Ihrem Wohnzimmer fühlen, denn die Sofas machen Lust darauf, den Moment bei einem edlen Tropfen* oder einem Cocktail*, für den Djo ein Geheimnis hat, ein wenig zu verlängern. Er stellt seine Rezepte selbst zusammen, vom Erdbeersirup über hausgemachte Marshmallows bis hin zu Infusionen aus lokalen Produkten, um Originalität und Entdeckungen zu garantieren und das richtige Gleichgewicht von Geschmack und Aromen zu finden!
Um diesen Moment zu vervollkommnen, gibt es eine Karte mit edlen Gerichten: Trüffel-Tarama, hausgeräucherter Lachs, Kaviar aus Frankreich, Croque-Truffes, überarbeitete Mini-Burger, gekochte Eier und pralinierte Windbeutel stehen auf der Speisekarte...

EQUILIBRIST 4 2021 Paloma Gabet
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