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Carpe Diem

90/92 rue Louvel und Brière

14800 TOUQUES

  • Normannische Mützen

Kapazität:

  • Gesamtzahl der Umschläge: 25

Sprachen :

  • Englisch

Dienstleistungen / Ausrüstung:

  • Haustiere erlaubt
  • Kamin
  • Klimaanlage

Menü in Fremdsprachen:

Englisch

Zahlungsmethoden):

  • Carte bleue
  • Bargeld
  • Eurocard-Mastercard
  • Visa



Im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Touques ist das Carpe Diem das Werk eines jungen Paares. Fanny Mordelle, Master Sommelier, ausgebildet von den Größten – La Tour d’Argent, L’Arpège, Lucas Carton und Le Saquana – und Julien Bichot, Küchenchef aus Deauville, kamen an den Tischen des Dauphin in Breuil-en-Auge vorbei, Bréard in Honfleur und dann in Paris, Robuchon, dem Ledoyen-Pavillon und der Tour d'Argent.

Ihre Küche, natürlich und von Qualität, verbindet Tradition und Moderne um eine raffinierte Präsentation, die eines Sternes würdig ist. Wir empfehlen! Genauso wie Entenpastete, Gänseleber-Gurken-Sorbet oder die Delikatesse von Kohl mit Vanille-Tonka-Mascarpone-Creme, Schokolade-gesalzener Butter-Karamell-Sauce.

Ein "Teller" im Guide Michelin 2021


Image9 Sandrine BOYER-ENGEL
Carpe Diem Sandrine Boyer-Engel

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CARPE DIEM TRITT IN DAS INDEAUVILLE-NETZWERK EIN
Fanny ist 25 Jahre alt und Julien 29 Jahre alt. Sie ist Sommelier, er ist Koch. Sie ist aus Rennes, er ist aus Deauville. Sie trafen sich bei der Tour d'Argent in Paris, einer der bekanntesten Adressen der Hauptstadt. Am 9. Februar 2018 beschlossen sie, markierte Adressen zu hinterlassen, um ihr Restaurant in Touques zu eröffnen. Eine Geschichte zum Teilen (...)

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14640 Villers-sur-Mer
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TOURISMUS BLONVILLE-SUR-MER
32 bis avenue Michel d'Ornano
14910 Blonville-sur-Mer
Siehe Öffnungszeiten

VILLERVILLE-TOURISMUS
40 rue du Général Leclerc
14113 Villerville
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JEDER TOURISMUS
20 Platz Lemercier
14800 Hauben
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TOURGÉVILLE TOURISMUS
Louis Delamare Promenade
(hinter der Erste-Hilfe-Station)
14800 Tourgeville
Siehe Öffnungszeiten