Picknick unter Apfelbäumen im Manoir d'Apreval mit Agathe Letellier
Jeden Sommer und seit über fünfzehn Jahren bietet Agathe Lettelier, Besitzerin des Manoir d'Apreval, einem Familienweingut mit Apfelweinanbau, ländliche Picknickkörbe mit lokalen und handwerklichen Produkten an, die im Gras auf einer Tischdecke oder auf einem Tisch im Freien genossen werden können.
Der Ursprung der Picknicks: Verkostungen, die bei Führungen und später in Buffetform angeboten wurden, um die möglichen Assoziationen zwischen den Cidres, Pommeaux und Calvados, die Agathe herstellt, und den Produkten aus der Region zu zeigen. "Die Leute sind draußen glücklich und bei den Picknicks kommen alle zusammen. In den Ferien ist es beliebt, da nicht jeder Zeit zum Kochen hat." So entstand die Idee, Picknickkörbe anzubieten! Die Körbe sind authentisch, gefüllt mit Terrine, Käse, Holzofenbrot, lokalem Obst und Gemüse, handgemachtem Karamell und natürlich Cidre, Calvados und Pommeau für die Erwachsenen oder Apfelsaft. Im Sinne eines kurzen Kreislaufs stammen die Spezialitäten des Korbs von Erzeugern, die weniger als 20 km entfernt sind! Diese Körbe können Sie jedes Jahr im Juli und August auf einem Picknicktisch oder im Gras unter den zahlreichen Apfelbäumen dieses familiengeführten Apfelweinguts genießen.
Die Geschichte der Domaine d'Apreval beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts, als Victor Revillon das von 24 Hektar Ackerland umgebene Herrenhaus erwirbt. Mit der Hilfe eines Bauern entwickelte er dort eine Mischkultur. Jahrhunderts beschloss Victors Enkelin Flavie zusammen mit ihrer Tochter Agathe Letellier, der heutigen Besitzerin, sich auf die Apfelproduktion und den Apfelweinanbau zu spezialisieren. Heute besitzt das Manoir 17 für das Pays d'Auge typische Apfelsorten, aus denen Cidre, Pommeaux, Calvados, Apfelsaft und Cidre-Essig mit dem Gütesiegel für biologischen Landbau hergestellt werden, die Sie bei den Führungen, die Agathe von Mitte März bis Mitte November organisiert, probieren können.
