Natur & Gaumenfreuden
Dieser von Linda Thierry geführte Laden ist originell... fast neu: Hier findet man alles, was die Normandie an Gutem und Biologischem herstellt. Süße und salzige Lebensmittel, Weinkeller, Andouille und frisches Obst und Gemüse.
Wir sind eine Familie, deren Mitglieder dieselben Werte teilen: die Natur, das Lokale , die Produzenten, der kurze Weg, die Umwelt, der Austausch.
Betriebswirtschaft, Marketing, Unterricht...Linda hat ein wenig nach ihrem Weg gesucht, bevor sie 2017 in Villers-sur-Mer startete. Mit Hilfe ihres Lebensgefährten Rémy, einem Gemüsebauern, der sich auf der Eco-Domaine de Bouquetot niedergelassen hat, beschloss sie, einen Laden zu eröffnen, in dem sie Produkte von normannischen Erzeugern (85 % der von ihr verkauften Produkte) anbietet, die möglichst aus biologischem Anbau stammen sollten. Im Herzen von Villers-sur-Mer, gegenüber der Hurricane Bar, verkauft sie Remys Obst und Gemüse an die Bewohner von Villersois und zieht zahlreiche Touristen an, die auf der Suche nach normannischen Produkten und Sehenswürdigkeiten sind. In ihren Holzregalen schwankt man zwischen Apfelgelee aus Saint André d'Hebertot, Andouille de Vire, der berühmten Spirulina oder den traditionellen Cidre- und Poirésorten.
Sie können Rémys Produkte auch dienstags und freitags auf dem Markt in Villers-sur-Mer und samstags morgens in Dives-sur-Mer kaufen , wo er einen Stand hat. Linda nimmt auch an allen Veranstaltungen teil, die mit der Gastronomie zu tun haben, wie dem Muschelfest, dem Meeresfest und den Weihnachtsmärkten. Und bietet auch Maßgeschneidertes für Gruppen an: Verkostungen von normannischen Produkten.
Hier arbeitet Remy mit Permakultur und biodynamischer Landwirtschaft an der Seite von Produzenten, die sich für eine umweltfreundliche Landwirtschaft einsetzen.
Das wird Ihnen gefallen: Entdecken Sie den größten normannischen Bierkeller der Gegend. Linda Thierry ist sicherlich die beste Botschafterin einer gierigen, aber kreativen Normandie, die die Kühnheit besitzt, Gin, Wodka und Weine herzustellen.
Der Star des Ladens: ein Bio-Bier, das in Villers-sur-Mer unter dem Namen Bel Orge gebraut wird...
