ÖKOLOGIE IM HERZEN VON ZWEI ECO-DOMAINS
Eine Öko-Domäne soll ein Ort sein, der als Referenz für die Entwicklung einer innovativen Nutzung natürlicher Ressourcen dient. Ziel ist es, das Land durch die Ansiedlung von ökologischen, wirtschaftlichen und pädagogischen Aktivitäten aufzuwerten.
Die Eco-domaine de Bouquetot, ein nachhaltiger Ort als Zeuge der Vergangenheit
Die Domaine de Bouquetot, ein ehemaliger großer Viehzuchtbetrieb mit einer Fläche von 68 Hektar, ist mit ihren sieben Gebäuden, die typisch für die traditionelle Fachwerkarchitektur sind, ein wertvolles Zeugnis des ländlichen Lebens und des Kulturerbes in Augeron im 17. und 18. Jahrhundert. Bis Ende der 1980er Jahre genoss eine Familie eine eigenständige Lebensweise auf diesem Land, das mit zahlreichen hochwertigen Quellen ausgestattet war. Um diese zu schützen, erwarb die Communauté de Communes Cœur Côté Fleurie das Anwesen. Seit 2009 ist das Gebiet eine Öko-Domäne und soll als Referenzort für die Entwicklung innovativer Nutzungsmöglichkeiten natürlicher Ressourcen dienen. Ziel ist es, das Land und das Bauernhaus durch die Einrichtung von ökologischen, wirtschaftlichen und pädagogischen Aktivitäten aufzuwerten. Hier gibt es einen Bio-Gemüsebauern mit Permakultur und Landwirtschaft, Bienenzucht, eine Bio-Rinderzucht, Baumhäuser, Produktionsflächen für Spirulina, Wurmkompost, Zier- und essbare Blumen, einen Teegarten..... Hier werden zahlreiche pädagogische Veranstaltungen rund um die Spirulina-Zucht, Permakultur, essbare Pflanzen usw. sowie Naturwanderungen und ein Schnitzeljagd-Spiel organisiert.
Eco-Domaine de Bouquetot
La Ferme du Château, eine generationenübergreifende Bio-Kultur
Auf dem Familienbauernhof des Schlosses auf den Anhöhen von Villerville wird seit über 40 Jahren rund um ein 1769 für Messire Labbey de Gonneville erbautes Schloss biologisch angebaut. Das Land wird seit 1979 biodynamisch bewirtschaftet. Dieses landwirtschaftliche Produktionssystem hält sich an die Normen des biologischen Landbaus, berücksichtigt aber auch die Mondphasen sowie Präparate, die die Erneuerung des Bodens fördern. Ein Dutzend Gemüsesorten, darunter auch einige, die manchmal in Vergessenheit geraten sind und je nach Jahreszeit angebaut werden, Eier, Apfelsaft und Milchprodukte, die von den Kühen auf dem Hof gemolken werden, werden hier im Direktverkauf angeboten. Augenzwinkern: Die Mauer des Gemüsegartens weist alle 80 cm und in einer Höhe von 1,60 m Knochen auf, die aus dem Mauerwerk herausgearbeitet wurden und leicht überstehen, um ursprünglich die Gaulettes (Stangen, die verwendet wurden, um Obst aus der Reichweite der Hand fallen zu lassen) zu befestigen. Ein Knochen ist unverrottbar, während die Eisenklammern rosten und das Holz verrottet...
