Das Tourismusförderungsnetz von 11 Gemeinden
52, rue Mirabeau 14800 Deauville
02 - 31 88

NEUJAHR
NEUJAHRESMENÜ
- Amuse Bouche
- Saint-Jacques, nur Nüsse, trüffelte Topinamburpulpe, gerieben mit Buddhas Hand
- Langustine auf 2 Arten, geröstet in Holunderbutter, gedünstetem Kohl, Petersilie Coulis
- Kalbfleisch, Rippensteak, Buchweizenrisotto, Kastanien-Musselin, Marsala-Kalbsaft *
- Cyrilles Dessert, liebe gut, Karamell, Birnen
125 € / Pers. (ohne Getränke)
* Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.