Artikelbezeichnung:
DER SPINNAKER
Artikeltext:
52, rue Mirabeau 14800 Deauville
02 31 88 24 40
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Text des offenen Postens:
NEUJAHR
NEUJAHRESMENÜ
- Amuse Bouche
- Saint-Jacques, nur Nüsse, trüffelte Topinamburpulpe, gerieben mit Buddhas Hand
- Langustine auf 2 Arten, geröstet in Holunderbutter, gedünstetem Kohl, Petersilie Coulis
- Kalbfleisch, Rippensteak, Buchweizenrisotto, Kastanien-Musselin, Marsala-Kalbsaft *
- Cyrilles Dessert, liebe gut, Karamell, Birnen
125 € / Pers. (ohne Getränke)
* Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
