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Artikelbezeichnung: 
DIE MATISSE
Artikeltext: 

Domaine de Villers
Chemin du Belvédère 14640 Villers-sur-Mer
02 31 81 80 80

www.restaurantdeauville.com

Artikelbild: 
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NEUJAHR


Kommen Sie in einer gemütlichen musikalischen Atmosphäre in Begleitung unseres Pianisten und erleben Sie einen unvergesslichen Moment ab 19:45 Uhr.

NEUJAHRESMENÜ

- Champagnerglas Ruinart Brut *
- Das Erwachen der Geschmacksknospen
- Jack sei klein, Trüffelsahnesuppe, Schinkenbrot
- Foie Gras, gegrillter Thunfisch, Yuzu, Lauch
- Natürliche Jakobsmuscheln, Todestrompeten, Petersilienwurzeln
- Hummer Deklination auf drei Arten, Tintenfisch Spaghetti
- Capon und Stockente Ballotine, geräucherte Kartoffel Espuma, Pastinaken, Kastanien, starker Saft
- Fondant Auge pavé, Feigenbrot
- Spröde orangefarbene Kugel, dunkle Schokolade, Chili
- Kaffee und hausgemachte Süßigkeiten


195 € / Pers. (Aperitif *, eine Flasche Ruinart Brut * für 2 Personen, eine Flasche stilles oder sprudelndes Wasser, Kaffee und Snacks inklusive)

 

* Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.