Artikelbezeichnung: 
HOTEL BARRIERE LE ROYAL DEAUVILLE *****
Artikeltext: 

Côté Royal Restaurant
Boulevard Cornuché 14800 Deauville
02 31 98 66 33

www.resortbarriere-deauville.com

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Text des offenen Postens: 

NEUJAHR


NEUJAHRESMENÜ

Silvester vom Dial Show Orchestra ab 21 Uhr, Tanzabend bis 3 Uhr

- Champagnercocktail, Canapé-Herz aus mariniertem Lachs und Jakobsmuscheln
- Fouquet Kaviar 10 gr, Wachtelei und Blinis
- Entenstopfleber marmoriert mit Portwein, Rhabarber-Himbeer-Chutney sowie Apfel und Obst
- Pochierter Hummerschwanz, Oma-Schmied-Brunoise und Sellerie-Remoulade, cremiger Hummer und Combawa-Sauce
- Gebratenes Rinderfilet, königliche Kastanien und Steinpilzpetersilie, Selleriechips, Dauphinekartoffeln und schwarzer Trüffeljus
- Trüffeliges Neufchâtel-Herz, knuspriger Bettler
- Zitronenherz gefrostete Kugel, Mango Minestrone in Kokosmilch

390 € / Pers. (½ Flasche Champagner Veuve Clicquot Vintage 2008 * / Person inklusive - Abendkleid) - 195 € / Kind unter 12 Jahren

 

BRUNCH DES NEUEN JAHRES

- Neujahrsbrunch.
- Entenstopfleber für den Aperitif *
- Meeresfrüchte (Austern, Langustinen, Pusteln, Garnelen mit ihren Gewürzen, Pariser Hummer)
- Auswahl an Vorspeisen
- Auswahl an warmen Gerichten
- Normannische Käseplatte
- Dessertbuffets

115 € / Pers. (ohne Getränke) - 60 € / Kind unter 12 Jahren - Buffet ab 12:30 Uhr.

 

 

* Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

 

 

 

Stichworte: 
Fermer

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