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Artikelbezeichnung: 
FARM SAINT SIMEON *****
Artikeltext: 

20 rue Adolphe Marais 14600 Honfleur
02 31 81 78 00

www.fermesaintsimeon.fr

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NEUJAHR


NEUJAHRESMENÜ

- Jakobsmuscheltartar, Salat aus kleinen Rüben, Mango und Koriander
- Kabeljaufilet mit Champagner-Sabayon *, Blumenkohl-Mousseline und Forelleneiern
- Rouen Ente Supreme im Kamin gegrillt, die Oberschenkel in einer heißen kleinen Pastete mit Gemüse, Foie Gras und schwarzen Trüffeln, Rouen-Sauce
- Pont-l'Evêque mit Trüffeln
- Leichte Schokoladentarte, gesalzenes Butterkaramell und Buttermilch

90 € / Pers. (ohne Getränke)

 

* Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.