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Deauville International Center - 1.> 3. November 2019

DEAUVILLE GOURMET GOURMET

Ein gastronomischer, freundlicher und Gourmet-Markt, der das Beste der Gastronomie zusammenbringt und sich ideal für die Vorbereitung der Ferienzeit eignet.

Deauville Gourmet Gourmand entscheidet sich für die 2. Auflage in Deauville. Die Veranstaltung ermöglicht es Ihnen, sich mit neuen und kreativen Ideen für Rezepte zu versorgen und das notwendige Essen für ihre Leistungen vor Ort zu finden. Herzhafte Lebensmittel, süße Produkte, Feinkostprodukte, Weine und Spirituosen, Milchprodukte und Meeresfrüchte sind Universen, die es zu entdecken gilt.

Und das ganze Wochenende über kulinarische Vorführungen, Cocktail-Unterhaltung, schicke Aperitifs, Weintouren ... in Anwesenheit von Köchen und Ausstellern aus Frankreich speziell für die Veranstaltung.

"Heute wollen wir anders konsumieren: Wir wollen gut, schön, gesund, Pausen teilen, zu verschiedenen Tageszeiten." Eine Show, die an den fünf Haupttrends festhält:
- Das Ende der Lebensmittelverschwendung: hässliches Obst und Gemüse, Verwendung des Stiels an der Wurzel in der Küche, kein Abfall
- Ein Verbraucher, der weiß, was er isst: Herkunft der Lebensmittel, Rückverfolgbarkeit der Tiere, nachhaltige Fischerei, angewandte Anbau- und Züchtungstechniken und Produkte, die auf ein Minimum reduziert werden (ökologischer Erfolg, nachhaltige Landwirtschaft, Kreislauf) Gerichte, abwechslungsreiches und diätetisch gesundes Street Food ...)
- Das Essen vor Ort verführt und beruhigt die Franzosen: Für 60% der Franzosen ist Made in France eine Qualitätsgarantie.
- Vertrauen in die Tradition, überarbeitet: Verbraucher suchen den Komfort von Formulierungen, Aromen und Formaten vergangener Zeiten, die Sicherheit von Produkten, die eher erkennbar als revolutionär sind.
- Die Rückkehr des Kochvergnügens und die Gewinnwette der Kochworkshops: Zum Zeitpunkt von "gut essen, gesund essen" sind die Kochworkshops zum echten Trend aufgestiegen und haben die meisten Feinschmecker (Kochsets, Küchenchefs ...)