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DAS GROSSE MANEGE
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14 avenue Ox and Bucks 14800 Saint-Arnoult
02 31 14 06 01 - Reservierung: 06 46 28 18 91

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NEUJAHR


- Tasse und hausgemachte Vorspeisen
- Tatar des Küchenchefs: Carpaccio aus Saint-Jacques, Gravlaxlachs, Garnelen und Pusteln oder normannischer Teller: Tatin mit Blutwurst, Wildterrine und Camembertgebäck
- Kapaunbein mit drei Kartoffelpürees oder Braten Aloyau, sautierten Äpfeln im alten Stil oder
- Mango Bavarois oder hausgemachtes Karamell Vacherin

55 € / Pers. Champagner * für den Neujahrs-Tanzabend mit DJ in außergewöhnlicher Begleitung des Saxophonisten Léonard Le Cloarec

 

* Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.