Beißen Sie inDeauville
Spezialitäten aus unserer Region
Die Sonnenschirme von Deauvillais in einem Bissen!
Eric Dufay hat sein ganzes Wissen und seine Verbundenheit mit der Normandie in eine einzigartige und köstliche Kreation einfließen lassen: die Sonnenschirme von Deauville. Knusprige Kekse, die die Aromen des Pays d'Auge wie Apfel, Karamell und gesalzene Butter vereinen; die Sonnenschirme von Deauville sind zart in einer außergewöhnlichen Schatulle verstaut, die man verschenken, teilen oder heimlich genießen kann.
Erstaunlich! Die Backform für die Sonnenschirme wurde von einem Spezialisten für Luft- und Raumfahrt entwickelt!
Wo bekommt man sie?
Deauville Tourism, Quai de l'Impératrice Eugénie 14800 Deauville
Der Honig von Deauvillais
Um dazu beizutragen, das Phänomen des Bienensterbens zu stoppen - eine Spezies, die für den Austausch von Unannehmlichkeiten und die Erhaltung der Artenvielfalt unerlässlich ist - hat die Stadt Deauville Bienenstöcke an den geeignetsten städtischen Orten aufgestellt.
Wo bekommt man sie?
Deauville Tourism, Quai de l'Impératrice Eugénie 14800 Deauville
Marktplatz von Deauville, Place du Marché
Der Apfelwein der Villa Strassburger
Die erstaunliche Villa Strassburger hat über 190 Apfelbäume in ihren Gärten. Um ihre schönen Früchte nicht zu verlieren, hat die Villa beschlossen, Apfelwein aus ihnen zu machen. Die Äpfel werden vor Ort geerntet, gepresst und gebraut.
Was ist das Ergebnis? Ein roher, wenig süßer und sehr aromatischer Cidre. Jedes Jahr werden nicht weniger als 1000 Flaschen Cidre hergestellt, die exklusiv bei Deauville Tourisme erhältlich sind.
Wo bekommt man sie?
Deauville Tourism, Quai de l'Impératrice Eugénie 14800 Deauville
Le Petit Blonvillais aus Vollmilch
Diese Naturjoghurts haben den guten Geschmack von Milch vom Bauernhof. Sie werden in Handarbeit hergestellt und wecken die schönsten und leckersten Erinnerungen an die Kindheit.
Wo bekommt man sie?
Ferme du Lieu Herpin, Carrefour des Forges de Blonville-sur-Mer, 14950 Saint-Pierre-Azif
Crèmerie Normande, 31 rue Michel d'Ornano, 14640 Villers-sur-Mer
Gefrorenes Know-how in L'Atelier de Luc
Luc ist ein Meistereismacher, dessen Eis die Herzen erwärmt. Er entwirft die Rezepte und stellt seine Eissorten und Sorbets mit echten Früchten der Saison und Vollmilch für mehr Geschmack her! Die Biskuitkegel werden Sie vor Freude schmelzen lassen, insbesondere der Minz- und Schokoladenbecher, der zugleich köstlich und erfrischend ist.
Wo bekommt man sie?
1, place Tivoli / 72 rue des Bains, 14360 Trouville-sur-Mer
Bioprodukte aus der Öko-Domäne Bouquetot
Die Öko-Domäne, ein ehemaliger großer Viehzuchtbetrieb im Pays d'Auge, der sich über 68 Hektar erstreckt, soll ein Referenzort für die Entwicklung innovativer Nutzungsmöglichkeiten der natürlichen Ressourcen sein. Ziel ist es, das Land und das Bauernhaus durch die Einrichtung ökologischer, wirtschaftlicher und pädagogischer Aktivitäten aufzuwerten... Die Akteure der Öko-Domäne ..:
- Anteilszucht: Aufzucht von Bio-Rindern.
- Spirulina Farm: Produktion von Spirulina.
- Akal Food: Produktion und Vermarktung von Spirulina und verarbeiteten Produkten.
- Les Noctambules: Baumhäuser in den Bäumen.
- Terricole: Produktion von Wurmkompost.
- Schwarze Biene: Bio-Gemüseanbau in Permakultur und Landwirtschaft, Bienenzucht.
- Des fleurs partout: Produktion von Zier- und essbaren Blumen.
- Teegarten: Anbau und Verarbeitung von Tee
Wo bekommt man sie?
Eco-Domaine de Bouquetot, Chemin des Broches 14950 Saint-Pierre-Azif
Die wohltuende Grünalge
Spirulina wurde zuerst in Mexiko von den Azteken verzehrt und wuchs auf natürliche Weise in verschiedenen Süßwasserseen. Erst in den 1960er Jahren wurde Spirulina im Westen bekannt und begann mit dem Export und der Produktion in Teichen. Weit entfernt von den großen Spirulina-Industrien hat sich Akal Food in der Eco-Domaine de Bouquetot niedergelassen, um handwerklich hergestellte Spirulina auf vernünftige Weise in Permakultur zu produzieren. Spirulina ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, Eisen, Jod und Pro-Vitamin A und ist zudem alkalisch. Probieren Sie dieses grüne Gold in all seinen Formen: als Pulver, Flocken oder auch in der erstaunlichen Spirtonic-Formel (mit Guarana, Acerola und Gewürzen), um Vitalität zu gewinnen und sich zu boosten. Genießen Sie es in einem Apfelsaft oder auch in Snackriegeln, die Sie überall hin mitnehmen können.
Wo bekommt man sie?
Eco-domaine du Bouquetot, chemin des Broches, 14950 Saint-Pierre-Azif
Obst, Gemüse und Produkte vom Schlossbauernhof
Ein Familienbetrieb, der biologisch anbaut und seit über 40 Jahren jeden Abend seine Produkte in seinem Laden unter dem Schloss verkauft.
Wo bekommt man sie?
La Ferme du Château, rue du Général Leclerc, 14113 Villerville
Das Fleisch der Saveurs d'Antan
Les Saveurs d'Antan ist eine Metzgerei im Herzen des Bauernhofs La Griserie im Dorf Saint-Gatien des Bois, in der Sie sich mit guten, wirklich lokalen Produkten, Fleisch und Terrinen direkt vom Bauernhof versorgen können.
Wo bekommt man sie?
Les Saveurs d'Antan, Domaine de la Griserie 14130 Saint-Gatien-des-Bois
La belle mousse Bel Orge
Benoît Boisanfray war schon immer in der Welt der Brauerei zu Hause, sein Großvater war Brauer in der Region Pas-de-Calais. Seit 2017 braut er mit Liebe, Leidenschaft und Respekt für die Rohstoffe nicht weniger als vier Biere in seiner Mikrobrauerei Bel Orge. Das Label Agriculture Biologique (AB) zu haben, klang für Benoît wie eine Selbstverständlichkeit, der im Übrigen versucht, möglichst lokale Zutaten zu verwenden. Seine Biere sind von traditionellen britischen Bieren inspiriert, die weniger süß als ihre belgischen Verwandten und sehr aromatisch sind.Ob subtiles 3-Getreide-Blond, leichtes Weiß mit einem Hauch von Koriander, runder und kräftiger Bernstein oder cremiges Schwarz - suchen Sie sich das Bier aus, das Ihnenam besten schmeckt!
Wo bekommt man sie?
Brasserie Bel Orge, Zone artisanale, 6 rue des Grives, 14640 Villers-sur-Mer
Getränke von den Bauernhöfen des Lieu Bill
Fruchtsäfte, Apfelwein, Pommeaux, Poirés, Calvados, Kirschen mit Calvados von der Ferme du lieu Bill, einem typischen Apfelweinbetrieb, der biologisch geführt wird.
Wo bekommt man sie?
Le Lieu Bill, 14910 Blonville-sur-Mer
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