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Amirauté
Die kommerzielle Bedeutung des Hafens von Touques seit dem 12. Jahrhundert rechtfertigte 1331 die Einrichtung des Sitzes einer besonderen Verwaltung: einer Admiralität, die in der Nähe der Kais untergebracht wurde. Die Fassaden und das Dach wurden 1967 zum historischen Denkmal erklärt.
Das Personal besteht aus einem Leutnant, einem Staatsanwalt, einem Kommissar, zwei Gerichtsvollziehern, einem Kaimeister und einem Makler. Ihre Aufgabe ist es, die Küste zu bewachen, für Ordnung auf den Kais zu sorgen, wo es häufig zu Streitigkeiten kommt, Geldstrafen zu verhängen, den Verkehr und die Beladung der Gabarres zu kontrollieren und Steuern einzutreiben. Die Admiralität rekrutierte, rüstete und bezahlte die Wachen, die in den Wachen entlang der Küsten aufgestellt waren. Die Verteidigung der Touques-Mündung durch die Capitainerie N°17, die in Trouville angesiedelt ist, ist äußerst schwach: keine Batterie, kein Magazin.
Parallel dazu überwacht sie die Fischerei und die auf dem Touques errichteten Fischereien. Sie sind frei von Rechten und werden durch Erbschaft weitergegeben. Nach dem Rückgang der wirtschaftlichen Aktivitäten im Hafen wurde sie 1786 abgeschafft.