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Montag, 2. Januar bis Sonntag, 31. Dezember | PONT-L'EVEQUE
1895 route de Trouville (RD677)

Führung durch Calvados Christian Drouin

Gastronomie, Önologie, Besichtigung

1895 route de Trouville (RD677)

14130 PONT-L'EVEQUE

Gesprochene Sprache(n) :

  • Englisch

Dienstleistungen/Ausstattung :

  • Haustiere akzeptiert
  • Parkplatz
  • Barrierefreie Seite für Menschen mit eingeschränkter Mobilität
  • Toiletten
  • Behinderten-WC

Reservierung

Tarife

Nächste Termine

Eröffnungen :

Abfahrt der Tour: alle 45 Minuten (letzte Abfahrt morgens um 11 Uhr und nachmittags um 17 Uhr)

Montag: 09:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr

Dienstag: 09:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr

Mittwoch: 09:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr

Donnerstag: 09:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr

Freitag: 09:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr

Samstag: 09:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr

Erleben Sie ein Eintauchen in die Geschichte des Calvados! In einem Bauernhaus mit der für das Pays d'Auge typischen Architektur aus dem 17. Jahrhundert teilt das Familienunternehmen Calvados Christian Drouin seine Leidenschaft und die Geheimnisse der Destillation mit den Besuchern.
In den weitläufigen Obstgärten, die die Gebäude umgeben, können Sie zwischen den hochstämmigen Apfelbäumen, die alle zehn Meter gepflanzt sind und in denen rund 30 verschiedene Sorten von Cidre-Äpfeln gedeihen, spazieren gehen und dabei das Bauernhaus, seine Bouillerie, sein Waschhaus und seinen renovierten Brotbackofen bewundern. Anschließend geht es weiter zur Kelterei, wo die Ernte der Äpfel von September bis Dezember, die Kunst des Brauens und die Destillation in der imposanten 2500 Liter fassenden Destillieranlage mit Bügelverschluss erläutert werden. Als unverzichtbarer Schritt, um die Alkoholmoleküle von denen des Wassers zu trennen, reift der Schnaps anschließend in Eichenfässern, dem Holz, das Farbe und Aromen verleiht. Nicht weniger als 1200 Fässer, die früher mit Calvados, Sherry, Portwein oder Banyuls gefüllt waren, lagern in den Reifekellern und ermöglichen es, einzigartige Mischungen zu kreieren.
Und was wäre ein Besuch in einer Destillerie ohne eine Kostprobe der Spirituosen? Sie können sich in die Kunst der Verkostung von Calvados, aber auch von Pommeau de Normandie, Cidre, Poiré und sogar Gin einführen lassen.

Abfahrt der Tour: alle 45 Minuten (letzte Abfahrt vormittags um 11 Uhr und nachmittags um 17 Uhr).
*Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. Konsumieren Sie ihn in Maßen.

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