Mit ihrer 600 km langen Küste bezieht die Normandie einen Teil ihrer gastronomischen Identität aus dem Meer.
Im Sommer decken sich die Fischer vor der Ernte mit Muscheln, Seezunge, Hummer und Makrele ein
die traditionellen Jakobsmuscheln im Winter.
Direkt in lokalen Märkten erhältlich, sie werden von unseren Köchen noch besser zubereitet.
In Schalen oder Tellern, normannische Austern oder Hummer, rosa Garnelen oder Wellhornschnecken,
alle sind geschmackvoll zubereitet. Von Villers-sur-Mer nach Deauville über Trouville-sur-Mer,
Fisch und Meeresfrüchte genießen Sie auf der Terrasse, mit den Füßen im Sand oder mit Blick auf den Fischerhafen.
In der Aufregung einer Brauerei
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DIE GOGAILLE
32 rue Michel d'Ornano, 14640 VILLERS-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 87 00 60
DIE MERMOZ
Platz Jean Mermoz, 14640 VILLERS-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 87 01 68
DIE MEERBAR
Boulevard des Meeres, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 27 51
DIE SONNENBAR
Boulevard des Meeres, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 04 74
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DIE EULE
12. Platz Morny, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 14 09 67 02
BRASSERIE DE LA STADTHALLE
73 rue Desiré le Hoc, 14800 DAUVILLE
Telefon: + 33 (0) 2 31 88 36 51
EHREN
Kai der Kaiserin Eugenie, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 34 10
MARION
118B Avenue der Republik, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 81 13 74
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LE ZENTRALE BRAUEREI
158 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 13 68 EPHEMER
Heilt Marines, Boulevard de la Cahotte, 14360 TROUVILLE-SUR-MER Tel. : + 33 (0) 2 31 14 25 74 DIE DÄMPFE
160 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 15 24 |
Brasserie Marion in DeauvilleDelphine Barré-Lerouxel
Muschel- und Krustentiere Gourmet-Version
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AUGUSTO BEI LAURENT
27 rue Desiré le Hoc, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 34 49 CIRO'S
Boulevard des Meeres, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 14 31 14 Die Flamme
81 rue du Général Leclerc, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 28 46 Der Zähler und der Tisch
1 Marinekai, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 92 51 |
DAS ESSENZIELLE
Rue Mirabeau 29-31, 14800 DAUVILLE
Telefon: + 33 (0) 2 31 87 22 11 HOTEL LE BELLEVUE
7 Allée du Jardin, Madame, 14113 Villerville
Tel. : + 33 (0) 2 31 87 20 22 BISTRO LA BOUCANE
Sammlung Saint Simeon, 20 Route Adolphe Marais 14600 Honfleur
Tel. : + 33 (0) 2 31 81 78 00 |
Gourmet-Version Coquilles Saint-Jacques im Restaurant L'Essentiel Gerald Morel
An einem untypischen Ort
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La Péniche, ein Restaurantboot, das am Kai vor den Jachthäfen von Port-Deauville festgemacht ist Das Hausboot
Im Bistro eines Schildpatts
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L'Etoile des Mers, ein atypisches Restaurant in einem FischgeschäftDer Stern der Meere
An den Marktständen
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Dienstags im Sommer. Freitags von April bis Oktober. Sonntags in der Halbnacht im Sommer.
Marktplatz, Boulevard Marcel Lechanteur. Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag und im Sommer täglich
und während der Schulferien in Zone C, auf dem Marktplatz. Donnerstags Bio-Markt, Place de l'Eglise Saint-Augustin. Mittwochs und samstags die Markthalle.
Dienstag und Donnerstag, Place Lemercier.
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WÖCHENTLICHER MARKT, Villers 2000 ET NACHT MARKT VON VILLERS-SUR-MER
Dienstags und freitags in der Innenstadt, unter den Halettes und in Villers 2000.
Samstags und sonntags unter den Halettes. Halbnachtmarkt im Sommer donnerstags. Bio-Markt sonntags von Mai bis Oktober (hinterer Platz des Rathauses). Dienstags und samstags Place du Lavoir.
FISCHMARKT TROUVILLE-SUR-MER
Jeden Tag. Fischmarkt, Boulevard Fernand Moureaux.
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Der Fischmarkt in Deauville und ein Fischstand während des Muschelfestivals in Villers-sur-MerEtienne Chognard / Julien Boisard
