Mit ihrer 600 km langen Küste bezieht die Normandie einen Teil ihrer gastronomischen Identität aus dem Meer.
Im Sommer decken sich die Fischer vor der Ernte mit Muscheln, Seezunge, Hummer und Makrele ein
die traditionellen Jakobsmuscheln im Winter.
Direkt in lokalen Märkten erhältlich, sie werden von unseren Köchen noch besser zubereitet.
In Schalen oder Tellern, normannische Austern oder Hummer, rosa Garnelen oder Wellhornschnecken,
alle sind geschmackvoll zubereitet. Von Villers-sur-Mer nach Deauville über Trouville-sur-Mer,
Fisch und Meeresfrüchte genießen Sie auf der Terrasse, mit den Füßen im Sand oder mit Blick auf den Fischerhafen.
In der Aufregung einer Brauerei
______________
|
DER DRAKKAR
77 rue Eugène Colas, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 71 24
|
DIE GOGAILLE
32 rue Michel d'Ornano, 14640 VILLERS-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 87 00 60
DIE KELTEN
Platz Jeanne d'Arc, 14640 VILLERS-SUR-MER
Telefon: + 33 (0) 2 31 87 41 46
DIE MERMOZ
Platz Jean Mermoz, 14640 VILLERS-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 87 01 68
DER WASSERMANN
Savignac-Promenade, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Eine solche. : + 33 (0) 2 31 88 99 99
LE ZENTRALE BRAUEREI
158 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 13 68 |
BEI DER MARINETTE
154-156 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 03 21 Möwen
Rue des Bains 11, 14360 TROUVILLE-SUR-MER Tel. : + 33 (0) 2 31 98 06 97 DIE DÄMPFE
160 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 15 24 ALTER HONFLEUR
13 Quai Saint-Étienne, 14600 Honfleur
Tel. : + 33 (0) 2 31 89 15 31 |
Brasserie Marion in DeauvilleDelphine Barré-Lerouxel
Muschel- und Krustentiere Gourmet-Version
______________
|
AUGUSTO BEI LAURENT
27 rue Desiré le Hoc, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 34 49 CIRO'S
Boulevard des Meeres, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 14 31 14 DAS ESSENZIELLE
Rue Mirabeau 29-31, 14800 DAUVILLE
Telefon: + 33 (0) 2 31 87 22 11 |
Die Flamme
81 rue du Général Leclerc, 14800 DAUVILLE
Tel. : + 33 (0) 2 31 88 28 46 DAS BELLEVUE
7 Allée du Jardin, Madame, 14113 Villerville
Tel. : + 33 (0) 2 31 87 20 22 |
Gourmet-Version Coquilles Saint-Jacques im Restaurant L'Essentiel Gerald Morel
An einem untypischen Ort
______________
|
|
|
La Péniche, ein Restaurantboot, das am Kai vor den Jachthäfen von Port-Deauville festgemacht ist Das Hausboot
Im Bistro eines Schildpatts
______________
|
|
|
L'Etoile des Mers, ein atypisches Restaurant in einem FischgeschäftDer Stern der Meere
An den Marktständen
______________
|
Vom 15. April bis 30. Juni 2022, Freitag von 7 bis 13 Uhr
Vom 1. Juli bis 30. August 2022 jeden Dienstag und Freitag von 7 bis 13 Uhr und Nachtmarkt am Sonntag von 17 bis 22 Uhr. > Marktplatz, Boulevard Marcel Lechanteur Jeden Dienstag-, Freitag- und Samstagvormittag.
Sonn- und Feiertage außer im Januar, 6. und 13., 02. und 20., 27. und 11. Täglich während der Schulferien in Zone C (Paris) und vom 7. Juli bis 31. August 2022. > Marktplatz Donnerstags von 8 bis 13 Uhr
> Platz der Kirche Saint-Augustin, Allée Armand Esders Vom 1. Januar bis 31. Dezember 2022, Samstag von 7 bis 12 Uhr
Vom 4. Juni bis 24. September 2022, mittwochs von 7 bis 12 Uhr > Markthalle Dienstag, Donnerstag und Samstag von 9 bis 13 Uhr
> Ort Lemercier |
Ganzjährig dienstags, freitags, samstags und sonntags von 7 bis 13 Uhr
> Place de la Mairie, 7 Avenue du Général de Gaulle und unter den Hallen Vom 1. Juli bis 31. August 2022 montags, mittwochs und donnerstags von 7 bis 13 Uhr > Place de la Mairie, 7 Avenue du Général de Gaulle und unter den Hallen, Fußgängerzonen und Villers 2000 VILLERS-SUR-MER LOKALER MARKT
Vom 1. Mai bis 31. August 2022 sonntags von 7 bis 13 Uhr
> Brunnenplatz
Vom 1. Juli bis 31. August 2022, donnerstags von 18:22 bis XNUMX:XNUMX Uhr
> Promenade des Deiches Kleiner normannischer Lebensmittelmarkt dienstags und samstags von 10:13 bis XNUMX:XNUMX Uhr
> Place du Lavoir Täglich von 9 bis 19 Uhr
> Fischmarkt, 152 Boulevard Fernand Moureaux |
Der Fischmarkt in Deauville und ein Fischstand während des Muschelfestivals in Villers-sur-MerEtienne Chognard / Julien Boisard
Bei unseren Fischhändlern
______________
|
|
DER SCHAUM
14 rue des Brioleurs, 14130 SAINT-GATIEN-DES-BOIS
Tel. : + 33 (0) 2 31 65 23 93 |
Der Fisch ist frisch und wird am selben Morgen gefangenJulien Boisard
