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Das Restaurant Le Comptoir et la Table mit Blick auf das Meer ist Teil des inDeauville-Netzwerks

Das Restaurant war schon immer dort mit Blick auf den Hafen: Die Alten nennen es immer noch den Ozean ... Wenn es sich immer noch von den Wellen inspirieren lässt, trägt es jetzt einen Namen, der zur Geselligkeit einlädt: "Le Comptoir et la Table". An seiner Spitze steht André Lemarié, seit zwanzig Jahren Koch und Gastronom in Deauville. Er trat die Nachfolge von Michel Sagiorro an und eröffnete mit seinem Team eine neue gastronomische Seite gegenüber dem Kai, auf der wir bald die Mündung des Belvederes bewundern können.

Die Deauville Theke und Tisch
Das Restaurant pflegt seine Seeluft mit seiner langen lackierten Holztheke und Bildern von Segelbooten.

Das Restaurant pflegt seine Seeluft mit seiner langen lackierten Holztheke und Bildern von Segelbooten. Aber es ist jetzt eher gedämpft wie ein Quadrat von Offizieren. Sobald Sie eintreten, lädt Sie eine lange Sitzbank aus gelbem Samt ein, sich gegenüber der Bar zu setzen. Auf beiden Seiten haben die Speisesäle lackierte Holzmöbel aufbewahrt und alle Codes schicker und einfacher Bistros übernommen: weiße Tischdecken, gestohlene Leuchten, Ausrichtung der Tische und lange Lederbänke.

Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch

Auf dem Tisch stellen André Lemarié und sein Komplize in der Ismaili-Küche Gerichte vor, die lokale Produkte ehren. Sie mögen es - wie viele Gastronomen in Deauville -, im Einklang mit der lokalen Produktion und den Meeresfrüchten zu sein.

Eine Besonderheit: der Trüffel. Es war bereits eine der Konstanten der Karte. Es ist jetzt eine Spezialität. Im Übrigen ist Einfachheit ein Prinzip

Bei einem Rundgang durch die Küchen genießen Sie mit Ihren Augen.

In seiner Spargelcreme fügt Ismaili Trüffel mit Olivenöl hinzu ... Es endet in einem außergewöhnlichen Risotto ... ein Muss für Stammgäste.

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Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Senken
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch
Die Deauville Theke und Tisch

Praxis

Die Theke und der Tisch sind 7 Tage die Woche, mittags und abends geöffnet, aber Reservierungen sind immer besser.
Genießen Sie auch: die Terrasse im Sommer mit Blick auf den Hafen.

Geschmack ! Spezieller Trüffel mit dem Küchenchef von Comptoir & La Table

Praktische Information